1、减速箱的润滑：为了保证减速箱、电机的使用寿命，减少机械故障，一般情况下一年检查一次，发现润滑油少了就要添加润滑油。2、链条的润滑：回转火锅设备带乃链传动设备，需要在链条上一个月加一次润滑油。3、卫生清洁：停机状态下，每天早晚必须用毛巾擦拭链条和设备轨道，注意用湿毛巾擦拭，转弯角部分不能抬起链条，用小毛刷刷干净。4、为了便于日常卫生清洁，除了设备转角处预留活动检修门外，直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门，最长不要超过3米。